足立区の元気の源！ベジタベライフで食習慣を見直そう

2025/08/02 03:28

足立区では、区民の皆さまの健康を支えるため、「食生活の改善」に重点を置いた施策を進めています。その中心となる取り組みが「あだちベジタベライフ」です。これは、野菜や豆類などの植物性食品を意識して摂取し、毎日の食習慣を見直していこうという足立区独自の健康推進運動です。

本記事では、「ベジタベライフ」がなぜ必要なのか、そしてどのように日常生活に取り入れていけるのかを、区民の皆さま向けにわかりやすくご紹介します。

食習慣の見直しが健康寿命のカギを握る

現在、足立区では糖尿病や高血圧、肥満といった生活習慣病のリスクが社会的課題となっています。これらの多くは、日々の食生活と密接に関係しています。野菜不足、塩分の摂りすぎ、食物繊維の不足など、積み重なる「小さな習慣」が、将来的な健康リスクに結びついてしまうのです。

そのため足立区では、区民の健康寿命をのばすための第一歩として、毎日の「食習慣の見直し」を呼びかけています。具体的には、1日350g以上の野菜摂取を目指すことが推奨されており、これは厚生労働省の「健康日本21」に基づいた数値です。

「あだちベジタベライフ」は、こうした具体的な目標をわかりやすく、そして実践しやすく伝えるために生まれました。

「あだちベジタベライフ」は、足立区が推進する健康的な食生活のためのライフスタイル提案です。単なるスローガンではなく、区の健康政策の中で位置づけられた具体的な取り組みであり、区民一人ひとりが「自分にできること」から始められるような仕組みづくりが進められています。

この施策では、次のような実践的な要素が取り入れられています：

こうした取り組みにより、食生活の改善が身近な目標として捉えられるよう工夫されています。

足立区では、区民の皆さまがより気軽にベジタベライフを実践できるよう、「あだちベジタベライフ協力店」の登録制度を設けています。これは、区内の飲食店や小売店、食品加工事業者、ネットショップなどが、野菜や豆類を使ったメニュー・商品を提供することで、健康的な食の選択肢を広げる取り組みです。

協力店では次のような活動が行われています：

店舗を訪れるだけで、自然と健康的な食の選び方に触れられるこの仕組みは、特に働き盛り世代や外食中心の方々にとって有効です。協力店の一覧は、足立区の公式ホームページで確認できます。

野菜とともに、ベジタベライフの中で特に重視されているのが「豆類」の活用です。豆類は植物性たんぱく質の豊富な供給源であり、肉類に偏りがちな現代の食生活をバランスよく支えてくれます。

豆類に含まれる主な栄養素は以下のとおりです：

さらに、乾燥豆は保存がきくため常備菜に向いており、調理のバリエーションも豊富です。近年では、足立区内の事業者が運営するネットショップ（BASE）でも、国産の豆類が販売されており、家庭で気軽に健康的な食事を取り入れる手段が整ってきています。

「あだちベジタベライフ」は、ただの食育キャンペーンではありません。これは足立区が区民の皆さまに「健康と向き合う選択肢」を届けるための継続的な取り組みです。

健康づくりは一日で達成できるものではありません。毎日の積み重ねの中で、自分の体調や食習慣に気づき、少しずつ変化を加えていくことが大切です。ベジタベライフは、その「変化のきっかけ」を提供するツールであり、足立区では今後も継続的な支援を行ってまいります。

＼あだちベジタベライフ協力店の一覧はこちら／
👉 足立区公式サイト「協力店ページ」をチェック！

＼ネットでも健康食材を購入できます／
👉 BASEショップでは、豆類などの植物性食品を販売中（足立区内事業者が運営）

足立区の元気を支えるのは、区民一人ひとりの健康です。そしてその健康を支えるのが、日々の「食」です。「あだちベジタベライフ」は、野菜や豆類をおいしく取り入れながら、誰もが無理なく続けられる健康習慣として、広がりを見せています。

まずは、ご自身やご家族の食事を少しだけ見直すことから始めてみませんか？足立区はこれからも、区民の皆さまが安心して健康的に暮らせる地域社会づくりを応援してまいります。